▼2006年5月24日放送「エゾバフンウニ」 ウニは雑食なので餌によって味が変わります。 北海道で採れるエゾバフンウニは、ミネラルを含んだ海水の中で、おいしい昆布を食べ育つので味にコクがあります。 ウニのビタミンEが血行を良くします。海女さんが冷たい海に潜っても平気なのは、ウニをよく食べているからとも言われています 【問い合わせ先】 　052-581-8111 トップページへ戻る