▼2008年7月10日放送「富山産白えび」

先週土曜日、東海北陸自動車道が全線開通しました。名古屋と北陸が近くなります。そこで、富山湾産の魚介をご紹介します。
あじ・あわび・岩カキ・とびうお・するめいか等沢山の種類がありますが、今日のお薦めは白えび。
白えびは富山湾の海底あいがめと呼ばれるところで生息。全国でも富山湾だけで獲られています。
食べ方は、そのまま生で頂くのが一番。刺身・寿司など楽しめます。かき揚げも絶品です。



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