▼2007年4月19日放送「ボイルシャコ」

ボイルといっても冷凍ではありません。
浜で競り落として生きたまますぐボイル。実が痛むのを防ぎます。
頭を落として大胆に両側をカット。
写真はシャコとわけぎのパスタ。
シャコを半分にして、ニンニクとオリーブオイル、たかのつめ、わけぎをいれていためます。



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